PENGARUH EDUKASI MENGENAI JAJANAN AMAN ANAK SEKOLAH TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP MENGENAI JAJANAN AMAN PADA SISWA DI SD ALAM NURUL QUR’AN KABUPATEN SITUBONDO TAHUN 2022

Masih banyak siswa SD yang salah dalam memilih jajanan sehat sehingga menimbulkan dampak bagi kesehatannya, hal ini di akibatkan karena kurangnya pengetahuan dan sikap siswa dalam memilih jajanan yang aman akibat dari kurangnya paparan informasi kepada siswa, sehingga diperlukan upaya untuk meningkatkan pengetahuan dan sikap siswa dengan memberikan edukasi pada siswa mengenai jajanan aman. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh edukasi mengenai jajanan aman anak sekolah terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap mengenai jajanan aman pada siswa. Rancangan penelitian mengggunakan pre eksperimental desain one grup pre dan post test, dengan teknik total sampling. Populasi dan sampel dalam penelitian ini adalah seluruh siswa SD Alam Nurul Qur’an Kabupaten Situbondo sejumlah 33 responden dengan teknik total sampling, analisa statistik menggunakn uji Wilcoxone. Alat ukur yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan kuesioner pengetahuan dan sikap siswa tentang jajanan yang aman. Dari hasil penelitian di dapatkan hasil pre test untuk pengetahuan siswa mengenai jajanan aman sebagian besar 17 responden 52% berorientasi tidak baik, dan untuk sikap siswa mengenai jajanan aman sebagian besar 29 responden 88% berorientasi mendukung sedangkan hasil post tes keseluruhan 33 responden 100% berorientasi baik, dan untuk sikap siswa mengenai jajanan aman sebagian besar 31 responden 94% berorientasi mendukung. Setelah dilakukan analisa menggunakan uji statistik Wilcoxon spss for windows 22, untuk pengaruh edukasi terhadap peningkatan pengetahuan sebelum dan sesudah edukasi pada siswa didapatkan hasil ρ = 0.008 (ρ < 0,05), dan untuk pengaruh edukasi terhadap peningkatan sikap sebelum dan sesudah edukasi pada siswa didapatkan hasil ρ = 0.518 (ρ > 0,05) yang artinya terdapat pengaruh edukasi mengenai jajanan aman anak sekolah terhadap peningkatan pengetahuan, namun tidak terdapat pengaruh pada vii sikap siswa mengenai jajanan aman pada siswa di SD alam nurul qur’an kabupaten situbondo tahun 2022. Upaya preventif untuk mencegah dampak dari jajanan yang tidak aman yaitu dengan memberikan edukasi kepada siswa mengenai jajanan aman, yang dalam hal ini diperlukan kordinasi semua pihak, seperti orangtua, pihak sekolah, dan pihak puskesmas setempat, sehingga dapat meningkatkan pengetahuan siswa yang nantinya diharapkan dari peningkatan pengetahuan siswa akan merubah sikap dan perilaku siswa dalam memilih jajanan yang aman dan sehat.

Kata kunci : Jajanan sehat, Edukasi, Pengetahuan & sikap, Siswa SD.